domingo, 18 de maio de 2014

Como fazer Cupcake de Red Velvet americano #10


    Rafael Molinaro
Receita de Cupcake de Red Velvet americano com cobertura de cream cheese,
Receita de Cupcake de Red Velvet americano, Veludo vermelho,
Red Velvet Cupcakes com cobertura de Cream Cheese,

rende 
24 cupcakes
muito fácil de fazer.

Ingredientes
2 1/2 copos de farinha
1 1/2 copos sugar
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá sal
1 colher de chá chocolate em pó
1 1/2 copos óleo vegetal
1 copo de Leitelho (buttermilk), temperatura ambiente ( se nao achar use leite, este é um leite mais grosso, mais leve que creme de leite e mais grosso que o leite normal).
2 ovos, temperatura ambiente
2 colheres de sopa corante vermelho para comidas
1 colher de chá de vinagre branco destilado
2 colher de chá extrato de baunilha

Para a cobertura de Cream Cheese:
500 gramas de cream cheese, temperatura ambiente.
3 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente.
2 colher de chá extrato de baunilha
4 copos açucar de confeiteiro

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